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L'Etoile d'Hiver

Notre Chef Pâtissier Eddie Benghanem signe une création poétique qui capture la magie des fêtes.

Sous une fine coque de chocolat au lait 50 % Cacao Sphère se dévoilent une crème légère aux deux vanilles, une namelaka au chocolat au lait, un caramel à la fleur de sel et un biscuit crumble croustillant aux céréales.

Une gourmandise élégante et régressive, parfaite pour vos tables de fête.

95  pour 1 bûche (6/8 personnes)
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